Mới

9 loại cocktail truyền vào hoa khi bạn cảm thấy lạ mắt


Chia sẻ trên Pinterest

Bây giờ mùa hè đang nở rộ bên ngoài, hãy dành chút thời gian để dừng lại và ngửi mùi hoa hồng - và sau đó trộn chúng vào đồ uống của bạn. Mùa hè là thời điểm hoàn hảo để làm nổi bật các công thức pha chế cocktail cổ điển, từ rượu gin và thuốc bổ cho đến Tom Collins, và hoa là một cách dễ dàng, đầy hương vị để cảm nhận rất nhiều người hâm mộ (và nghiêm túc đẩy mạnh trò chơi Instagram của bạn, nếu bạn thích điều đó) .

Trong khi các nốt hương hoa có thể bị lạc trong hầu hết các loại thực phẩm, cocktail là một câu chuyện khác. Amy Một loại cocktail rất giống với một hương thơm của nước hoa ở chỗ những nốt hương hoa tươi sáng thực sự tuyệt vời, theo lời Stewart Stewart, tác giả của Nhà thực vật học say rượu.

Hoa là trang trí hoàn hảo cho một thức uống yêu thích, nhưng vì hương hoa rất dễ bay hơi và không ổn định, bạn sẽ hiếm khi tìm thấy rượu mùi hoa oải hương hoặc hoa hồng tại cửa hàng rượu địa phương. Thật khó để làm việc với họ trên quy mô lớn, thương mại, theo Stewart Stewart. Giải pháp đơn giản của cô ấy: Ăn Thêm chúng khi bạn pha chế đồ uống, để bạn có được hương vị hoa đó ngay khi nó ra khỏi nhà máy.

Dưới đây là hai kỹ thuật DIY hàng đầu của Stewart:

1. Đập hoa để giải phóng hương thơm của chúng. Đặt những bông hoa không có cuống và bất kỳ loại thảo mộc nào bạn đang sử dụng dưới đáy bình lắc cocktail hoặc ly cao với một giọt nước (và đường, nếu bạn muốn). Sử dụng một cái muddler hoặc muỗng gỗ, nhấn xuống những bông hoa và thảo mộc và cho một vài vòng xoắn nhẹ nhàng cho đến khi bạn bắt đầu ngửi thấy mùi thơm của chúng. Sau đó, trộn vào các thành phần còn lại của thức uống và, nếu muốn, lọc chất lỏng vào ly phục vụ.

2. Làm một xi-rô đơn giản với những bông hoa. Trộn các phần bằng nhau đường và nước trong chảo nước sốt cho đến khi đường tan chảy. Tắt lửa, thêm hoa, để hỗn hợp nguội ít nhất một giờ, sau đó lọc lấy chất lỏng. Xi-rô đơn giản hoạt động như mật ong để làm ngọt rượu bạn chọn, từ rượu vodka đến rượu gin.

Để tận dụng tối đa mùi hương mùa hè tuyệt vời nhất của tự nhiên (và cũng tự đặt mình là Martha Stewart trong số bạn bè của bạn), hãy thử một trong chín loại cocktail này với hoa ăn được.

Nhận pha chế: 9 Bí kíp Cocktail thụ phấn

Ảnh: Biểu hiện thoáng qua

1. Lilac Soda

Hai lưu ý hoa cho giá của một! Thức uống rượu rum này pha trộn xi-rô đơn giản lilac và creme de violette, một loại rượu mùi làm từ hoa violet. Lilacs được biết là có vị chát, vị hơi đắng, trong khi hoa violet được biết đến là ngọt ngào - vì vậy về cơ bản bạn đang uống loại tương đương với hoa của Sour Patch Kids.

Ảnh: Pretty Girls Cook

2. Hoa dâm bụt đông lạnh Margaritas

Rìa đông lạnh là khá nhiều đồ uống mùa hè hoàn hảo, và điều này không làm thất vọng với truyền chất của quả nam việt quất hibiscus-cam quýt. Khi bạn kết hợp tất cả các thành phần, hãy đặt loại cocktail này vào máy làm kem của bạn (hoặc đi theo con đường máy xay nếu bạn không có máy làm kem). Hai mươi phút sau, bạn sẽ có đồ uống bị đóng băng mà bạn đang tìm kiếm. Để hỗn hợp trong máy làm kem trong ba giờ để có được độ sệt giống như kem. Đồ uống cho món tráng miệng? Vâng, làm ơn.

3. Zasturtium Zinger

Cocktail vodka này gói khá đấm. Hương vị cay tự nhiên, cay nồng của nasturtiums trộn với siro chanh gia vị đơn giản sẽ khiến môi mọng. Nhưng sự nổi bật của St. Germain, một loại rượu mùi được làm từ hoa anh thảo, mang lại cho thức uống này một kết thúc mượt mà, ngọt ngào sẽ khiến bạn (và khách của bạn) quay trở lại nhiều hơn nữa.

Ảnh: Một nhà bếp ấm cúng

4. Mật ong hoa cúc và rượu whisky

Thức uống này làm cho chiếc áo ngủ hoàn hảo, nhờ vào khả năng của hoa cúc để dập tắt cơn đau dạ dày và giúp ngủ ngon. Công thức yêu cầu sử dụng túi trà hoa cúc, nhưng nếu bạn có quyền truy cập vào thực tế, bạn có thể trộn hoa cúc với nước nóng và mật ong để tạo ra một loại xi-rô thơm, tươi.

Ảnh: Bếp khu phố

5. Vườn mùa hè

Kết hợp hai trong số những thị trường mùa hè tốt nhất - quả mâm xôi và hoa phong lữ thơm - vào một ly rượu gin. Phần tốt nhất về hoa phong lữ? Chúng có rất nhiều loại khác nhau: chanh, cam quýt, gia vị và một số mùi hương giống như trái cây. Chọn hương vị yêu thích của bạn và nhận được trộn.

Ảnh: Nấu ăn chay sống

6. Hoa nhài vàng

Loại cocktail dựa trên vodka ngọt ngào này sẽ khiến bạn cảm thấy như đang trên một chuyến đi thảm thần kỳ. Các thành phần đơn giản - hoa nhài, mật ong và rượu vodka - tạo ra một loại đồ uống giống như trà đá, hoặc tác giả của công thức gọi một cách khéo léo là một mar mar-tea-ni.

Ảnh: Thành thật Yum

7. Đầu gối hoa oải hương

Vòng quay này trên ly cocktail thời cổ điển cấm rất đơn giản, nó sẽ khiến bạn náo nhiệt trong nhiều ngày. Chỉ cần pha rượu gin, nước chanh và xi-rô mật ong ngâm hoa oải hương và voilà - bạn đã có một thức uống mùa hè ngọt ngào.

Ảnh: Alcoholor.com

8. Dưa chuột hoa hồng

Bạn đã nghe nói về em gái edgier của Tom, Rose chưa? Cocktail gin này cải thiện anh chị em nổi tiếng của nó bằng cách thay thế xi-rô hoa hồng cho xi-rô đơn giản và nước dưa chuột cho câu lạc bộ soda. Trang trí đồ uống này với một vài cánh hoa hồng và một ngọn giáo dưa chuột cho một số tinh tế gritty.

Ảnh: Hai mươi điều

9. Beauregarde

Được rồi, được rồi, vì vậy công thức đồ uống này về mặt kỹ thuật không bao gồm bất kỳ sự pha trộn hoa DIY nào. Nhưng làm thế nào chúng ta có thể vượt qua một ly cocktail theo chủ đề Willy-Wonka? Đi đến cửa hàng rượu để chọn creme de violette, được làm từ hoa violet (nhưng khi bạn đang xếp hàng để kiểm tra, hãy làm như phán đoán tốt hơn của Violet và bỏ qua kẹo cao su).

ĐỌC TIẾP THEO NÀY: 60 thức uống lành mạnh để tăng cường